GN 20-A Stopice za nivelisanje Bez otvora za pričvršćivanje

Stopice za nivelisanje GN 20 su u skladu sa 3-A sanitarnim standardom 88-01 i principima DGUV ispitivanja i stoga su pogodne za upotrebu u higijenskim prostorima. Stopice za nivelisanje GN 20 sa otvorom za pričvršćivanje su u skladu sa 3-A sanitarnim standardom 88-01 i principima DGUV ispitivanja i stoga su pogodne za upotrebu u higijenskim prostorima.

Podna zaptivka (oblik A) štiti prostor ispod stope od prljavštine. U tu svrhu, težina mašine mora da pritisne stopicu nadole. Podna zaptivka (oblik B) štiti prostor ispod stope od prljavštine. U tu svrhu, stopica se mora pričvrstiti pomoću otvora za pričvršćivanje i utisnuti na odgovarajući način. Pri tome su obavezni higijenski elementi za pričvršćivanje, npr. vijci i navrtke GN 1580, kao i precizno postavljanje montažnih otvora na položaju. Zaptivni prsten iznad košuljice za podešavanje omogućava pričvršćivanje bez mrtvog prostora. Pokretne komponente su zatvorene od okoline pomoću graničnika ili kuglaste zaptivke.

Visoki kvalitet površina sprečava prianjanje nečistoće odn. olakšava čišćenje.

Vrednosti za statičko opterećenje koje su navedene u tabeli važe za tačno vertikalno opterećenje u odnosu na stopicu za nivelisanje. U normalnim radnim uslovima, savijeni i ugaoni tereti nisu neuobičajeni i dovode do redukovanog kapaciteta opterećenja koji se mora uzeti u obzir.

• Uputstvo za upotrebu GN 20A 

• Uputstvo za upotrebu GN 20B 

• Poklopci GN 20.1

• Zaptivni prsteni GN 7600

• Graničnik GN 7607

• vijci (za oblik B) GN 1580

• vijci (za oblik B) GN 1581

• Karakteristike plastike 

• Karakteristike nerđajućeg čelika 

Higijenski dizajn

Elesa+Ganter nudi rešenja

Porodica proizvoda Hygienic Design

Zašto Hygienic Design?

Prednosti Hygienic Design-a

• više vremena za proizvodnju

• manja potreba za čistom vodom

• Manja potreba za energijom

• manja potreba za sredstvima za čišćenje

• manje otpadnih voda

• Manji ukupni troškovi i očuvanje resursa

Zakonske osnove Hygienic Design varijante

EN 1672-2:2009 „Mašine za namirnice“

Mašine moraju imati mogućnost da se čiste, tj. da budu projektovane i izgrađene na takav način da se prljavština može ukloniti primenom preporučenih postupaka čišćenja.

Smernice o mašini 2006/42/EC

Mašine moraju da budu tako konstruisane,

• da materijali pre svakog korišćenja mogu lako i potpuno i

• da nema rizika od infekcija, bolesti ili zaraze.

DIN EN ISO 14519:2008-07

Higijenski zahtevi za projektovanje mašina

DIN EN 1672-2:2021-05

Mašine za namirnice – Opšti principi projektovanja – Deo 2

Zahtevi za konstrukciju kod Hygienic Design-a

• Nerđajući čelik

• Plastika i elastomeri u skladu sa FDA i EU

• Površine moraju imati mogućnost čišćenja

• Treba izbegavati korake izazvane neusklađenim rasporedom uređaja

• Zaptivke moraju biti konstruisane tako da nema otvora

• Žlebovi za O-prstenove moraju biti higijenski dizajnirani

• Treba isključiti kontakt sa proizvodom koji se proizvodi

• Uglovi bi prevashodno trebalo da imaju radijus od 6 mm ili veći

Dizajn / Geometrija

Unutrašnjost i spoljašnjost svih aparata, komponenata i cevi moraju biti samoprazneće ili prazneće i lake za čišćenje.

Tekstura i hrapavost površine

Lako se čisti pri Ra < 0,8 mm

 

Osnove dizajna Hygienic Design-a

• evropski, neprofitni konzorcijum proizvođača mašina i namirnica i njihovih dobavljača, kao i istraživačkih instituta i univerziteta i državnih zdravstvenih vlasti

• oko 45 smernice

• Provera proizvoda i dodela sertifikata

• neprofitna i nezavisna korporacija u SAD

• tri interesne grupe:javne i državne zdravstvene agencije, proizvođači mašina i namirnica

• preko 70 higijenskih standarda

• Provera konstrukcija i procesa, dodela sertifikata

• Aktivno učešće u nacionalnoj, evropskoj i međunarodnoj standardizaciji. Sprečavanje nezgoda na radu, profesionalnih bolesti i opasnosti po zdravlje na radu

• Evropska direktiva o mašinama (98/37/EG) i Zakon o bezbednosti opreme i proizvoda (GPSG)

• Ispitivanje komponenata i mašina, izdavanje sertifikata

Zaptivke

Pri tome postoji načelna razlika između statičkih i pokretnih zaptivki:

Statičke zaptivke prikazane u primeru primene ispod, gore prema montažnoj površini (zaptivni prsten) i dole prema površini za postavljanje (donji zaptivač), zategnuti su na odgovarajući način tokom montaže zatezanjem. Pri tome treba obezbediti da sve površine u kontaktu sa zaptivkama imaju kvalitet površine od najmanje Ra 0,8 μm.

Pokretne zaptivke na košuljici za podešavanje (graničnik) i na zglobnoj kugli (zglobna zaptivka) stopice su projektovane tako da omogućavaju podešavanje po visini i uglu. I kod njih, prostor za ugradnju zajedno sa prečnikom zaptivke obezbeđuje zaptivanje bez zazora, prethodno zategnuto.